Home / Γαστρονομία (page 2)

Γαστρονομία

Κανελόνια με σπανάκι και τυριά

Υλικά (για 4-6 άτομα): 500 γρ σπανάκι, χοντροκομμένο 360 γρ ανθότυρο 150 γρ μανιτάρια Πορτομπέλο, ψιλοκομμένα 120 γρ Ποικιλία Τριμμένων Τυριών και Γραβιέρα 24 κανελόνια 2 κ.γ. αλάτι 1 κρεμμυδάκι φρέσκο, πολύ ψιλοκομμένο 1 κ.γ. πιπέρι λευκό Για την κρούστα ...

Read More »

Κοκκινιστό με Ταλιατέλες

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4-5 ΑΤΟΜΑ 400 γρ. σπάλα μοσχαρίσια 500 γρ. ταλιατέλες 400 γρ. χυμό τομάτας 2 καρότα κομμένα σε φέτες 2 ξυλάκια κανέλας 2 σκ. σκόρδο τριμμένες 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 δαφνόφυλλο 60 ml ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε ...

Read More »

5 ιδέες για σπιτικό, αρωματικό βούτυρο

Βούτυρο με βασιλικό ή μαϊντανό, βούτυρο καυτερό ή σκορδάτο; Φτιάξτε τα όλα με τα χέρια σας και φυλάξτε τα στην κατάψυξη για να έχετε κάθε στιγμή όποιο τραβάει η όρεξή σας ή σηκώνει το πιάτο σας. Δεν είναι καθόλου δύσκολο ...

Read More »

Λεμονάτο κοτόπουλο με μυρωδικά και σκόρδο

Υλικά  4 στήθη κοτόπουλου με τη πέτσα τους  4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο   4 κρεμμυδάκια  1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο  1/3 φλ. λευκό ξηρό κρασί  1 λεμόνι κομμένο σε φέτες  1 κ.σ. ξύσμα λεμονιού  2 κ.σ. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού   1 κ.σ. φρέσκα ...

Read More »

Φτιάξτε τις πιο νόστιμες φτερούγες κοτόπουλου μαριναρισμένες

Υλικά 12 μεγάλες η 700 γρ. φτερούγες κτοτόπουλου 2-3 σκελίδες σκόρδου τριμμένες 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας 1 κουταλιά της σούπας μέλι 1 λεμονιού χυμό 2-3 φλιτζάνια ρύζι πιλάφι αρωματισμένο με κρόκο, για το σερβίρισμα 1/2 φλιτζάνι λάδι αλάτι, πιπέρι ...

Read More »