10 τροφές για να συνεχίσετε την καλή διατροφή το καλοκαίρι

Φρούτα εποχής, πολλά νερά και κρύο τσάι είναι ορισμένα μόνο από όσα έχουμε τη χαρά να απολαμβάνουμε το καλοκαίρι. Το θετικό είναι πως όλα αυτά τα απολαυστικά προϊόντα, είναι υπεύθυνα και για την καλή μας διατροφή. Σας παρουσιάζουμε δέκα τροφές του καλοκαιριού, που θα ενισχύσουν τη διατροφή σας.

Βατόμουρα

Περίπου πέντε βατόμουρα όσο μικρά κι αν είναι, περιέχουν το ¼ της ημερήσιας δόσης σε βιταμίνη C, που είναι απαραίτητη για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Επίσης λόγω των πολυφαινολών, διατηρούν τα οστά δυνατά και υγιή. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν τα βατόμουρα είναι και αυτά που βοηθούν να διατηρήσετε χαμηλά τα επίπεδα του ζαχάρου στο αίμα.

Αγγούρι

Εκτός από το να τα φάτε μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε και για στα μάτια σας για να τα κάνετε να δείχνουν λιγότερο ταλαιπωρημένα. Μπορείτε να τα φάτε σε σαλάτα, αλλά και ως ένα χαμηλό σε θερμίδες σνακ, πλούσιο σε φυτικές ίνες. Τα αγγούρια περιέχουν ουσίες που βοηθούν τη χαμηλή αρτηριακή πίεση διατηρώντας το σώμα υγιές και το δέρμα ενυδατωμένο. Ακόμα και ο φλοιός του αγγουριού είναι εξόχως θρεπτικός.

Ντομάτα

Στη χώρα μας τις καταναλώνουμε όλο το χρόνο, όμως το καλοκαίρι που είναι η εποχή τους, προτείνεται από όλους. Τα λίπη της ντομάτας είναι μηδενικά, ενώ θα σας επιβαρύνει μόλις με 35 θερμίδες. Βιταμίνες, μέταλλα και πολλές ακόμα ουσίες ενισχύουν τον οργανισμό σας, όσο λίγες τροφές.

Θαλασσινά

Λόγω εποχής είναι ιδιαίτερα δημοφιλή. Είναι ιδιαίτερα θρεπτικά σε πρωτεΐνη, βιταμίνες και μέταλλα. Τα Ω3 λιπαρά που περιέχουν ορισμένα από τα ψάρια βοηθούν στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών.

Νερό

Χαρακτηρίζεται όχι άδικα ως πηγή ζωής. Είναι σημαντικό για την ορθή λειτουργία όλου του σώματος, διατηρώντας τους ιστούς υγιείς και απομακρύνοντας τις τοξίνες. Επίσης, βοηθά τη θερμοκρασία του σώματος και την πρόληψη αφυδάτωσης, που είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη αυτή την εποχή. Ιατροί συστήνουν 2-3 λίτρα σε ημερήσια βάση.

Πράσινο κρύο τσάι

Το παγωμένο πράσινο τσάι εκτός από δροσιστικό, είναι φυσικό συστατικό που ενισχύει το μεταβολισμό. Τα οφέλη για την υγεία δεν σταματούν εδώ, καθώς σύμφωνα με έρευνες, τρία φλιτζάνια πράσινο τσάι σε ημερήσια βάση μειώνει τον κίνδυνο υπέρτασης κατά 46-65%.

Λαχανικά

Ιδιαίτερα μιλάμε για τα φυλλώδη λαχανικά όπως το μαρούλι, το σπανάκι και η ρόκα. Τα φρέσκα λαχανικά είναι δροσιστικά και μπορείτε να τα προτιμήσετε αυτούς τους μήνες. Ο λόγος είναι πως περιέχουν πολύ νερό, το οποίο σας κρατά ενυδατωμένους.  Είναι ιδιαίτερα χαμηλά σε θερμίδες και νάτριο και μπορείτε να τα απολαύσετε ακόμα και σε σμούθι.

Όσπρια

Δύσκολα είναι το αγαπημένο σας φαγητό . Ωστόσο φασόλια μαυρομάτικα και ρεβύθια σε σαλάτα, αποτελούν εξαιρετικές επιλογές  για το καλοκαίρι. Τα όσπρια περιέχουν αντιοξειδωτικά και βοηθούν στην υγεία της καρδιάς όπως και στο μεταβολισμό.

Πιπεριές

Θελκτική τροφή τόσο στην όψη όσο και στη γεύση. Τα πολλά χρώματα που έχουν οι πιπεριές σας παρακινούν να τις δοκιμάσετε. Μισό φλιτζάνι πιπεριές, περιέχουν μόλις 20 θερμίδες. Επίσης είναι πλούσιες σε καροτινοειδή, που μειώνουν τα καρδιαγγειακά προβλήματα και την πιθανότητα ανάπτυξης καρκίνου.

Μάνγκο

Το εξωτικό φρούτο που γίνεται όλο και πιο δημοφιλές είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, κάλιο και έχει ελάχιστες θερμίδες. Υπάρχουν μάλιστα ενδείξεις πως τα μάνγκο βοηθούν στη μείωση του λίπους του σώματος.

Του Άκη Αδαμόπουλο
ΠΗΓΗ